कॉर्न फ्लोर और मेक के आटे में क्या अंतर होता है. Corn Flour in Hindi के बारेमे आज हम जानने ज्या रहे है. क्या आपको कॉर्नफ्लोर क्या होता है? और कॉर्न फ्लोर को hindi में क्या कहते है? ये पता है.
बहुत सारे लोग Corn flour ko hindi me kya kahte hai ये नही पता होता है. तो दोस्तों आज हम हमारे इस पोस्ट में Cornflour Meaning in Hindi के बारेमे जानेंगे, साथ ही कॉर्न फ्लोर और मके के आटे में क्या अंतर है ये भी जानेंगे.
दोस्तों जैसे की आपको पता ही है की दुनिया में बहुत सारे फल, सब्जिया होती है. और हर एक फल, सब्जी में कुछ न कुछ अंतर होता है, साथ ही सभी सब्जी और फलो के नुक्सान और फायदे भी होते है. इन सब्जियों में से आज हम कॉर्न फ्लोर के बारेमे जानने ज्या रहे है.
कॉर्न फ्लोर क्या है? (Corn Flour Meaning in Hindi)
आप सभी लोग Corn Flour Meaning in Hindi के बारेमे जानना चाहते है. आखिर ये कॉर्न फ्लोर क्या होता है? और कॉर्न फ्लोर को हिंदी में क्या कहते है? आज हम निचे इसके बारेमे आपको बताएँगे.
Corn Flour in Hindi की बात करे तो, “Corn का मतलब मका और Flour का मतलब आटा” तो CornFlour का मतलब मक्के का आटा हिंदी में माना ज्याता है.
कॉर्न फ्लौर को hindi भाषा में मक्के का आता भी माना ज्याता है.
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Cornflour Alternative (कॉर्न फ्लोर विकल्प क्या है)
अगर आपको कोई सब्जी नही मिलती तो आपको उसी प्रकार के कंटेंट वाली दूसरी सब्जी चाहिए होती है इसे Alternative याने विकल्प कहते है. तो हम कॉर्नफ्लोर का विकल्प क्या है जानने ज्या रहे है?
आपको कई बार Corn Flour न मिले तो आप अरारोट का उपयोग कर सकते है. मगर कई लोग Corn flour न मिलने के बाद मैदा भी इस्तेमाल करते है.
कॉर्न फ्लोर में पाए जाने वाले पोषक तत्व और उनकी मात्रा
स्मूथ और सफ़ेद कॉर्नफ्लोर में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, थाइमिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी 9, विटामिन बी 1 (थियामाइन), कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, जिंक, प्रोटीन, फाइबर, कैलोरी, विटामिन ई, antioxidant तत्व उच्च स्तर में पाए जाते हैं।
आपको निचे टेबल में सभी प्रकार के कॉर्न फ्लोर में पाए जाने वाले पोषक तत्व और उनकी मात्रा दी गयी है.
| क्र. म. | पोषक तत्व | पोषक तत्वों की मात्रा |
| 1. | एनर्जी | 44 कैलोरीज |
| 2. | प्रोटीन | 1.1 ग्राम |
| 3. | कार्बोहाइड्रेट | 9.1 ग्राम |
| 4. | फैट | 0.5 ग्राम |
| 5. | फाइबर | 1.2 ग्राम |
| 6. | विटामिन बी 1 (थियामाइन) | 0.17 mg |
| 7. | विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) | 0.09 mg |
| 8. | विटामिन बी 3 (नियासिन) | 1.17 mg |
| 9. | फोलेट विटामिन बी 9 | 27.9 एमसीजी |
| 10. | कैल्शियम | 16.9 mg |
| 11. | आयरन | 0.86 mg |
| 12. | मैग्नीशियम | 13.2 mg |
| 13. | फॉस्फोरस | 26.7 mg |
| 14. | जिंक | 0.22 mg |
| 15. | पोटैशियम | 35.7 mg |
कॉर्न फ्लोर के फायदे और नुकसान
जैसे की आपको पता है सभी चीजो के कुछ फायदे होते है और साथ ही उन चीजो से कुछ नुकसान भी हो सकते है. तो हम इस पोस्ट में कॉर्न फ्लोर के फायदे और नुक्सान को डिटेल में जानने की कोशिश करेगे.
कॉर्न फ्लोर के फायदे (Corn flour Benefits)
- कॉर्न फ्लौर में विटामिन A बहुत ज्यादा होने के कारण यह आपकी आँखों की शक्ति को मजबूत बनाए रखता है.
- कॉर्न फ्लोर याने मक्के का आटा की रोटी में फाइबर का प्रमाण ज्यादा होने के कारण यह आपकी पाचनशक्ति को मजबूत बनाता है.
- यदि आपको पाचन सम्बंधित समस्या है तो आपने मक्के की रोटी खाने से आपका हाजमा होता है, वह दुरुस्त होता है.
- यह पॉलीफेनोल्स एंटीओक्सिडेंट से युक्त होता है जो की कैंसर रोगी को कैंसर कम करने या उससे लड़ने में आपकी मदत करता है.
- आपका वजन नही बढ़ रहा है तो वजन बढ़ने के के लिए Corn flour का इस्तेमाल कर सकते है, या कॉर्न से बनी चीजे सेवन करके अपना वजन बढ़ा सकते है.
- कॉर्न को कोलिस्त्रौल फाइटर माना ज्याता है, जो की दिल की बीमारी के लिए बहुत ही ज्यादा अच्छा होता है.
- अगर आपको शरीर की पौष्टिकता बढानी होती है तो आपको पके हुए corn का सेवन करना बहुत जरुरी होता है.
- Corn Flour में आपको विटामिन B12 और फौलीक एसिड के होने के कारण यह एनेमिया रोग से बचने में काम आता है.
- इसमें आपको Iron का प्रमाण भी ज्यादा मिलता है जिससे आपके रक्त में सुधारना होती है.
कॉर्न फ्लोर से होने वाले नुकसान (Effects Of Cornflour)
- Corn Flour की रोटी जब आप रात को खाते है तो आपको वह पचाने में बहुत ज्यादा तकलीफ हो सकती है.
- साथ ही अगर आपका वजन ज्यादा है तो आपको कॉर्न फ्लोर से बनी किसी भी चीज़ का सेवन नही करना चाहिए, क्युकी Corn Flour में Fiber की संक्या ज्यादा होती है जो आपको तकलीफ दे सकती है.
- Corn Flour में अधिक प्रकार से कार्बोहाइड्रेट होने के कारण ये Diabetes मरीज के शारीर में ग्लूकोज लेवल को बाधा देता है जिससे Diabetes मरीज को परेशानी हो सकती है.
- इसका ज्यादा उपयोग करने से आपके शरीर का एलडील बढ़ ज्याता है, जिससे आपके शरीर को बाधा हो सकती है.
- आपके शारीर में ऑक्सीडाइज्ड हो ज्याता है जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस का कारन बन सकता है, जिससे आपके ह्रदय को हानि पहुच सकती है.
कॉर्न फ्लोर के उपयोग (Use of Cornflour)
- corn flour का उपयोग कत्ले, टिक्की जैसे पदार्थ बनाने के लिए किया ज्याता है. जिससे टिक्की की बाहरकी लेयर बहुत ही अच्छी बनती है.
- कॉर्न फ्लौर की मदत से बहुत ही स्वादिस्ट और हेल्थी मिठाई बनाई ज्याति है, जिसे कराची का हलवा नाम से ज्याना ज्याता है.
- कॉर्न फ्लोर को फालूदा में भी इस्तेमाल करते है जिसका टेस्ट बच्चो के लिये बहुत अच्छा होता है.
- अगर कोई भी सूप या ग्रेवी पतली हो गयी तो इसे गाढा करने के लिए कॉर्न फ्लोर का उपयोग किया ज्याता है.
- इसका उपयोग कही तरह के सौस बनाने में भी किया ज्याता है.
- लडकिया अपने चहरे को साफ रखने के लिये फेस मास्क में भी इसका इस्तेमाल करती है.
- रसगुल्ले या रसमलाई जैसे पदार्थ बनाने में भी कॉर्न फ्लोर का इस्तेमाल होता है.
- चहरे के काल हलके कबाल को अपने चहरे से हटाने के लिए Corn flour का इस्तेमाल करते है.
- स्किन को वाइट करने के लिए भी कॉर्नफ्लोर का इस्तेमाल करते है.
- साबूदाना वडा या पकोड़ा बनाने के लिए भी मक्के का आटा इस्तेमाल करते है.
कॉर्न फ्लोर और मके के आटे में क्या अंतर
corn flour और मक्के के आटे में बहुत ज्यादा अतर माना ज्याता है. क्युकी कॉर्न फ्लोर दिखने के लिए सफ़ेद रंग का होता है और मक्के का आटा पीले रंग का होता है.
मक्के का आटा कॉर्न की पीले दानो को पीसकर बनाया ज्याता है, वाही कॉर्न फ्लोर सफ़ेद रंग के दानो की पीसकर बनाया ज्याता है. इसे हम कॉर्न स्टार्च भी कह सकते है. corn starch यह सूप को ठीक करने में काम आता है और कॉर्न फ्लोर यह मक्के का आटा है, जो मक्के की रोटी बनाने के काम आता है.
Conclusion:-
हमने आपको इस पोस्ट में Corn Flour in Hindi ||कॉर्न फ्लोर और मके के आटे में क्या अंतर होता है ये डिटेल में बताया है. हमने आपके इसमें Corn flour के कुछ फायदे और इससे होने वाले कुछ नुकसान भी बताये है, जो की आपके लिए फायदेमंद है. साथ ही आप क्या कॉर्नफ्लोर का कैसे उपयोग कर सकते है ये बताया है.
आपको हमने कॉर्नफ्लोर के बारेमे सभी जानकारी बतायी है, अगर आपको इस पोस्ट में कुछ भी दिक्कत आती है तो आप हमे आसानी से Contact us पर जाकर बता सकते है या फिर हमे कमेंट करके भी बता सकते है. हम आपके सभी दिक्कत को दूर करने की कोशिश करेंगे, धन्यवाद….!
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FAQs
Q1. कॉर्न फ्लोर और मके के आटे में क्या अंतर होता है?
Ans:- कॉर्न फ्लौर का आटा सफ़ेद होता है और मक्के का आटा पिला होता है.
Q2. Corn flour Meaning in hindi
Ans:- मक्के का आटा
Q3. कॉर्न फ्लोर को हिंदी में क्या कहते हैं?
Ans:- कॉर्न फ्लौर को Corn Starch भी कहा ज्याता है, इसे हम मके का स्टार्च या फिर फिल स्टार्च के नाम से भी जानते है.
Q4. अरारोट और कॉर्न फ्लोर में क्या अंतर है?
Ans:- इसमें ज्यादा अंतर नही माना जय सकता है क्युकी अगर १०० ग्राम कॉर्न फ्लोर ले तो उसमे ३६० ग्राम कैलोरीज होती है और १०० ग्राम अरारोट ले तो उसमे ३५७ ग्राम कैलोरीज होती है.
Q5. कॉर्नस्टार्च को हिंदी में क्या कहते हैं?
Ans:- कॉर्न स्टार्च को hindi भाषा में indian कॉर्न कहा ज्याता है, यह कॉर्न फ्लोर का दूसरा नाम माना ज्याता है.
Q6. अरारोट मतलब क्या होता है?
Ans:- अरारोट यह एक कॉर्नफ्लोर के बदले इस्तेमाल करने वाला फल/सब्जी माना ज्याता है.
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